SHARE KITCHENシェアキッチン募集

新たな挑戦のプラットフォームとして久吉丸を利用しませんか？

久吉丸を維持していきたい、そのためには町に活性が必要。
町に活性が戻るためには、人が戻ってくるか移住してもらう必要がある。
その為には、大浜だけで無く玉名をはじめとした周辺地域が人を惹きつける魅力と仕事があり、住まいがある必要がある。
その為に久吉丸はどう役に立てるのか？
その答えがシェアキッチンやワークショップなどの場所提供でした。

飲食業の起業には大きな初期投資が必要、試行錯誤の間にも、借入金の返済はついて回り、
万が一上手くいかなかった場合には借入金だけが残ってしまう。
また、「ワークショップを行うには公民館や体育館などでは味気がない」
「雰囲気がある時ところでやりたい」など…、
そんなニーズに応えます。

ハンドメイドのワークショップだけで無く、ネイルや、整体、ヨガ、マッサージなど、幅広くご利用ください。
新たな挑戦の為のプラットフォームとして久吉丸を利用し、
軌道に乗りそうであれば、できれば大浜町で自分の店舗を持ってもらえたらと願っています。

キッチンエリアには4口のガステーブル、オーブンレンジ、電子レンジ、大型冷蔵庫、コールドテーブル、冷凍庫などの調理器具や、食器や、カトラリー類などが全て揃っています。
カフェエリアにも、マルゾッコのエスプレッソマシン、マッツァーエスプレッソグラインダーをはじめとして、ハンドドリップに必要な器具から、シェークなどを提供するためのミキサーや、製氷機など全て揃っています。
これらの機材類のみならず、フリーWiFi、Usenとも契約しており、
営業に際して個別に契約に必要なものも全て揃っています。

シェアキッチン参加前条件

食品衛生管理者の取得
賠償責任保険の加入。
損保ジャパンの事業活動総合保険の賠償ユニット
〈問い合わせ先〉
ベストスマイル　担当：山部　080-1543-5437 メール :kazutomo@himarinet.ne.jp
※もしくはそれに類似した対人・対物賠償保険と初期対応費用担保特約条項保険と借用不動産損壊担保特約条項保険の加入をお願いしております。

募集時間（準備から撤収完了まで） / 値段（1回あたり）

※利用料は光熱費、フリーWi-Fi、Usenの使用料込み。

シェアキッチン

曜日	時間帯		金額
月火金	カフェエリア	11:00ー17:00	6,600円 (月額26,400円)
月火	ランチ営業	9:00ー15:00	6,600円 (月額26,400円)
金土以外	夜営業	17:00ー23:00	6,600円 (月額26,400円)
金土	夜営業	17:00ー23:00	11,000円 (月額44,000円)

昼カフェエリア（平日）の併せ利用の場合：2,000円割引

〈例〉ランチ営業＋カフェ営業
使用可能時間　9:00ー17:00
料金　6,600 + 6,600 − 2,000 = 11,200（月額44,800円）

夜カフェの合わせ利用の場合：3,000円割引

〈例〉夜営業＋カフェ営業
使用可能時間　17:00ー23:00
（平日）料金　6,600 + 6600 − 3,000 = 10,200（月額40,800円）
（金土）料金　11,000 + 6600 − 3,000 =14,600（月額58,400円）

ワークショップ(座敷利用)

時間帯	利用形態	金額
9:00ー11:00　または　15:00−17:00	継続利用	各2,000円（月額8000円）
	単発利用	各2,500円

利用時の条件

契約は毎週1日月4回、最低6ヶ月から。
ランチ営業はカフェエリア営業者がいない場合は飲み物の提供可。
(カフェエリアの設備利用がある場合はカフェエリア利用料が別途かかります。)
カフェエリア営業者がいる場合は、飲み物提供は不可。
夜営業はお酒の提供及び飲み物の提供可。
ハンドメイド作家さんの作品販売の代行。